İslami Usüllere Göre Hayvan Kesimi Nasıl Yapılır

  1. Kesilecek hayvan acı çektirilmemeli ve eziyet verilmemelidir.
  2. Hayvanlar ehil kişiler tarafından kesilmeli ve kesim işlemi süratli bir şekilde yerine getirilmelidir.
  3. Çevre temizliği ve ekolojik dengenin korunması için gerekli tedbirler alınmalıdır.
  4. İnsanlar tiksindirilmemelidir.
  5. Hayvanın sağlık kontrolü yapılmalı, Kesimden önce hayvan dinlendirilmelidir.
  6. Hayvanlara kesimden önce bol su ve tuz verilmeli, Kurbanlık hayvan kesimden önce en az 12 saat evvel aç bırakılmalıdır.
  7. Kesim esnasında hayvanı strese sokacak, eziyet verecek davranışlardan kaçınılmalıdır.
  8. Hayvanın korkutulmamasına özen gösterilmelidir. ( Bu olumsuzluklar hayvanın kanının akmasını azaltacağı için etin kalitesine olumsuz etki eder. )
  9. Kesimden önce eller iyice yıkanmalı, kesimde ve et parçalamakta kullanılacak bıçak, satır, masat v.b malzemelerin temizliğine özen gösterilmelidir.
  10. Kesime geçilmeden önce kan ve diğer atıkların atılacağı, gömüleceği derin bir çukur kazılmalı. ( Çünkü açıkta bulunan hastalıklı organlar halk ve çevre sağlığı bakımından önemli problemlere neden olabilir. )
  11. Yaşlarını doldurmamış, kesimi uygun olmayan hayvanların kesilmemesine dikkat edilmelidir.

          KESİLECEK HAYVANIN YATIRILMASI

 

İslami Usüllere Göre Hayvan Kesimi Nasıl Yapılır İslami Usüllere Göre Hayvan Kesimi Nasıl Yapılır İslami Usüllere Göre Hayvan Kesimi Nasıl Yapılır
İslami Usüllere Göre Hayvan Kesimi Nasıl Yapılır İslami Usüllere Göre Hayvan Kesimi Nasıl Yapılır  

 

TABLDOT YEMEKÇİ LEZZET MUTFAĞI

image

Güven Tabldot standartlara uygun üretim yapmak için yasal olan üretim izin belgelerine sahiptir. Günlük kalori ihtiyacını dikkate alarak hazırlamış olduğumuz lezzetli mönüler Güven Tabldot profesyonel ekibinin titiz çalışmaları sonucu sizlere ulaşmaktadır.

İnternet üzerinden canlı olarak izleyebileceğiniz, günlük 5000 kişilik yemek üretimi kapasiteli, Son teknolojilerle donatılmış Güven Tabldot mutfağında Besin kaybını önleyen ve yağ miktarını minimuma indiren programlanabilir konveksiyonlu fırınlarla yemeklere farklı lezzetler katılmaktadır.

Yemeklerimizde Kullandığımız Etler İslami usullere uygun kesilmektedir.

 

0216 471 84 28 Telefon

Güven Tabldot LTD ŞTİ

image

Ferhatpaşa Mah. FerhatPaşa Caddesi G20 Sokak No:33 ATAŞEHİR / İSTANBUL

İletişim Bilgileri ...