Ezogelin Çorbası Tarifi - Tabldot Yemeği, Catering

Yemek Listesi

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimekleri 1/2 litre kadar su ile haşlayalın. Bu esnada üzerinde oluşan köpükleri, delikli bir kepçeyle alın.

Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın ve mercimeğe ilave edin. 3 litre et suyunu, 1 su bardağı suda erittiğiniz domates ve biber salçalarını , pirinçi veya bulguru da çorbaya ilave edip, pişirmeye devam edin.

Pirinçler pişip de çorba koyu bir kıvama gelince, yeterince tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edip, bir taşım daha kaynatın.

Başka bir kapta, margarin yağını eritip, içine kekiği, kuru naneyi ve kırmızı pul biberi atıp kızdırdıktan sonra, çorbaya ilave edelin. Sonra ocağı kapatıp, çorbayı servis yapın..

  • 2 su bardağı dolusu kırmızı mercimek
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı pirinç veya bulgur
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 litre kadar et suyu ya da su
  • 100 gram margarin
  • yeterince tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

GÜVEN CATERİNG YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

TABLDOT YEMEKÇİ LEZZET MUTFAĞI

image

Güven Tabldot standartlara uygun üretim yapmak için yasal olan üretim izin belgelerine sahiptir. Günlük kalori ihtiyacını dikkate alarak hazırlamış olduğumuz lezzetli mönüler Güven Tabldot profesyonel ekibinin titiz çalışmaları sonucu sizlere ulaşmaktadır.

İnternet üzerinden canlı olarak izleyebileceğiniz, günlük 5000 kişilik yemek üretimi kapasiteli, Son teknolojilerle donatılmış Güven Tabldot mutfağında Besin kaybını önleyen ve yağ miktarını minimuma indiren programlanabilir konveksiyonlu fırınlarla yemeklere farklı lezzetler katılmaktadır.

Yemeklerimizde Kullandığımız Etler İslami usullere uygun kesilmektedir.

 

0216 471 84 28 Telefon

Güven Tabldot LTD ŞTİ

image

Ferhatpaşa Mah. FerhatPaşa Caddesi G20 Sokak No:33 ATAŞEHİR / İSTANBUL

İletişim Bilgileri ...