Yumurtalı Ispanak Tarifi - Tabldot Yemeği, Catering

Yemek Listesi

Yumurtalı Ispanak

Ispanaklarınızı çamurlarından ve kumundan dezenfekte edin ve ince ince doğrayın. Soğanlarınızı yemeklik doğrayın. Tencereninizi ocağa alarak ısıtın ve soğanı kavurmanıza yetecek kadar sıvıyağı tencereye alarak yağı da ısıtın. Soğanları ısınmış yağa ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Salçayı ilave ederek kavurun. Yıkanmış ve doğranmış ıspanaklardan bir tutam alarak kavrulan soğan ve salça karışımına ekleyin ve ıspanaklar diriliklerini kaybedinceye kadar kavurun, tenceredeki ıspanaklar sönünce bir parti ıspanak daha ekleyin ve aynı şekilde bütün ıspanaklar tencereye girinceye kadar devam edin.

Bütün ıspanakları aynı anda tencereye almaya çalışırsanız baya zorluk çekersiniz, hem rahat karıştıramazsınız ve etrafa saçılır hem de harç ile tamamen karışmaz. Ispanaklar kavrulurken istediğiniz şekilde doğradığınız havuç, patates ve sarmısakları da ekleyerek kavurun.

kullanacağınız baharatları ekleyin ve ıspanaklar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurun, gerekirse pişirme sürenize göre dibinin tutmaması için bir miktar sıcak su ekleyin. Ispanaklar pişince üzerlerine kaşığın altı ile yumurtalar için yuvalar yapın, bu yuvaları yaparken porsiyon adetini baz almalısınız

Yumurtaları sarıları hazırladığınız yuvalara denk gelecek şekilde kavrulmuş ıspanakların üzerine kırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yumurtalar katılaşıncaya kadar pişirin. üzerine pul biber veya toz kırmızı biber serperek sıcak olarak servis yapın.

  • 1 Kg ıspanak
  • 3 Ad orta boy soğan
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet havuç
  • Sıvı yağ
  • 2 Diş sarımısak
  • Tatlı toz kırmızı biber, pul biber, karabiber, tuz

GÜVEN CATERİNG YEMEK VE GIDA ÜRÜNLERİ LTD.ŞTİ. ( Hazır Yemek , İş yemekleri, Catering, Düğün Nişan Cenaze Toplu Yemek Hizmetleri )

TABLDOT YEMEKÇİ LEZZET MUTFAĞI

image

Güven Tabldot standartlara uygun üretim yapmak için yasal olan üretim izin belgelerine sahiptir. Günlük kalori ihtiyacını dikkate alarak hazırlamış olduğumuz lezzetli mönüler Güven Tabldot profesyonel ekibinin titiz çalışmaları sonucu sizlere ulaşmaktadır.

İnternet üzerinden canlı olarak izleyebileceğiniz, günlük 5000 kişilik yemek üretimi kapasiteli, Son teknolojilerle donatılmış Güven Tabldot mutfağında Besin kaybını önleyen ve yağ miktarını minimuma indiren programlanabilir konveksiyonlu fırınlarla yemeklere farklı lezzetler katılmaktadır.

Yemeklerimizde Kullandığımız Etler İslami usullere uygun kesilmektedir.

 

0216 471 84 28 Telefon

Güven Tabldot LTD ŞTİ

image

Ferhatpaşa Mah. FerhatPaşa Caddesi G20 Sokak No:33 ATAŞEHİR / İSTANBUL

İletişim Bilgileri ...